Mixed Crop Livestock Farming Incorporating Agroforestry Orchards Facing the New Cap

In the context of the new CAP, decoupling subsidies from production should incite farmers to reorganize their production systems, particularly through diversification opportunities. In this paper we focus our analysis on the conditions that could permit the development of extensive orchards by modelling mixed crop livestock farms, which incorporate orchards. A mathematical programming model is built to simulate various intensification levels characterizing different technical pathways within the different farm activities (cattle breeding, forage fields, arboriculture). This model also enables us to take into account some environmental indicators related to these pathways. Moreover, the method illustrates technical complementarities existing within the diversified systems, thanks to the joint production phenomena introduced into our analysis. We show how these complementarities can be integrated into the farmer's decision criteria.decoupling, diversification, agroforestry orchards, joint production, mathematical programming, Agribusiness, C61, D24, Q12, Q21,

Cross Compliance of CAP First Pillar Measures: A Transaction Costs Assessment

The 2003 review of the Common Agricultural Policy (CAP) has introduced several new policy tools, among which cross-compliance. The introduction of this new policy entails production costs, along with other types of costs arising at the farm level: administrative, information, organisational costs, called transaction costs. The purpose of this paper is to determine the nature of transaction costs and to assess them. The literature on transaction costs in agriculture has, until now, mainly been devoted to the voluntary measures implemented within the framework of the European agri-environmental policy. The first part of the paper intends to use this literature to apply the private transaction costs analysis to the issue of cross compliance. The second part attempts to assess these costs. On the basis of a survey conducted in 2006 among a sample of 39 farmers from the Midi Pyrenees French region, a descriptive statistical analysis (Multiple Classification Analysis - MCA) permits to associate farmer profiles with different levels of incurred transaction costs. These profiles reveal the impact which the farmers’ responsibilities (professional networks) and the role of voluntary commitments previously undertaken may have on the nature and importance of transaction costs. This paper opens up new perspectives on the adoption criteria that should be taken into account in the evolution of agri-environmental regulations. It appears that growing administrative requirements could prompt farmers to outsource tasks which most of them carry out on their own today.Cross compliance, Transaction costs, CAP, Agricultural and Food Policy,

Quel rôle pour les coopératives dans la mise en œuvre de Mesures Agro-Environnementales ?: Une étude comparée de deux dispositifs d’accompagnement en Midi-Pyrénées : conseillers dédiés vs. conseillers de secteur.

International audiencePour préserver les ressources environnementales, la puissance publique dispose traditionnellement de deux instruments permettant d’infléchir les comportements économiques : l’incitation financière, qui consiste à indemniser les coûts liés à la préservation de l’environnement ; la réglementation, qui passe par la mise en œuvre de règles ou de normes juridiques coercitives (Bürgenmeier, 2008). Cependant, la capacité de ces deux instruments à influencer durablement les comportements des acteurs dépend de leur durée et de leurs modalités d’application. Le risque est, en effet, que lorsque la puissance publique abandonne l’incitation ou lorsque les contrôles réglementaires se relâchent, les comportements reprennent leurs cours habituel (Dobson, 2007). Les dispositifs de politique publique que nous étudions, ici des Mesures Agro-Environnementales (MAE), ont un caractère incitatif. La nature de leur mise en œuvre rend ces dispositifs particulièrement intéressants en ce qui concerne l’évaluation de leur efficacité environnementale. Les MAE sont des contrats volontaires entre agriculteurs et pouvoirs publics aux termes desquels les agriculteurs sont financièrement incités à adopter des pratiques davantage respectueuses des ressources naturelles. Elles reposent sur des modalités de mise en œuvre leur permettant de s’adapter aux contextes locaux d’application (zones fragiles). Leur pilotage et leur animation sont confiés aux relais habituels des politiques publiques agricoles en région (collectivités locales, chambres d’agriculture, syndicats, etc.) ou plus exceptionnellement, comme c’est le cas dans notre étude, à des coopératives agricoles. Cette délégation de services traduit le rôle accru que peuvent jouer des acteurs privés dans la mise en œuvre de programmes publics liés à des enjeux environnementaux.Dans notre étude, les coopératives et les agriculteurs qui ont contractualisé sont partie prenante d’une démarche visant à limiter les impacts négatifs des pratiques agricoles sur la qualité de l’eau. Pour leur participation à l’animation générale des MAE, les coopératives perçoivent une aide financière de la puissance publique (État français et Union européenne). Ainsi, l’efficacité des MAE dépend ici pour une part essentielle, de l’action de ces coopératives auprès des agriculteurs et notamment de leur capacité à les convaincre d’adopter des pratiques alternatives aux traitements chimiques (recours à des moyens de désherbage mécanique par herse étrille, révision des plans d’assolement et introduction de légumineuses dans les rotations, lutte raisonnée contre les ennemis des cultures, etc.).Évaluer l’efficacité de l’action de ces coopératives dans le processus de changement de pratiques agricoles, comme nous avons l’objectif de le faire dans le cadre de ce chapitre, n’est cependant pas simple. D’abord, le conseil agricole est une activité dont il est difficile de mesurer l’efficacité. La nature immatérielle des échanges donne en effet peu de prise aux évaluations quantitatives (Gadrey, 1996), ou à la formalisation d’un lien causal entre conseil et changement des pratiques. De plus, les stratégies des coopératives peuvent être guidées par des logiques d’accompagnement des agriculteurs et de marchandisation (Goulet, 2011) plus ou moins conciliables entre elles. Les objectifs de préservation de l’environnement peuvent être contradictoires avec les conditions de rentabilité de l’activité économique des coopératives. En conseillant les agriculteurs de limiter leur consommation d’intrants, elles se privent en effet de rentrées financières qui peuvent être nécessaires à leur équilibre économique. L’indemnisation reçue par les coopératives pour la réalisation du suivi technique des agriculteurs contractants peut néanmoins contribuer à désamorcer cette tension potentielle et favoriser l’expérimentation d’autres stratégies, comme par exemple la mise en place de prestations de conseil payant. Ces prestations peuvent alors compenser la diminution du chiffre d’affaires résultant d’une baisse des ventes d’intrants agricoles . Partant des éléments de ce contexte, nous proposons d’analyser et de comparer les stratégies de conseil déployées par deux coopératives agricoles de la région Midi-Pyrénées spécialisées en grandes cultures pour accompagner des agriculteurs dans des démarches MAE. L’une de ces coopératives a fait le choix de confier l’accompagnement de ces dispositifs à des conseillers exclusivement dédiés à cette tâche. L’autre a décidé de le déléguer aux conseillers de secteur habituellement chargés du suivi technico-commercial des agriculteurs. Nous comparerons les deux stratégies de conseil sous l’angle des apprentissages individuels et collectifs générés chez les agriculteurs dans chacune des deux coopératives à l’occasion de cette démarche MAE. Dans les deux cas, nous focaliserons notre attention sur les relations entre conseillers et agriculteurs et plus spécifiquement sur la nature des savoirs et des connaissances échangés. Notre intention est d’examiner en quoi et comment chacune des deux stratégies contribue à transformer les raisons d’agir (i.e. la rationalité) des acteurs impliqués et, par ce biais, à favoriser l’adoption de pratiques davantage économes en intrants chimiques. Une telle entreprise suppose de se doter d’une grille théorique permettant de décomposer les éléments constitutifs de la relation de conseil mise en œuvre dans le cadre des MAE et saisir les transformations de pratiques qui en résultent. Dans une première section nous présentons notre cadre théorique. Celui-ci s’appuie sur les approches de l’économie des services (Gadrey, 1992) et sur le modèle habermassien de l’agir communicationnel (Habermas, 1976, 1981, 1983). Ce deuxième cadre théorique nous sert à rendre en compte de l’influence des échanges discursifs entre conseillers et agriculteurs sur la production et la transformation des savoirs sous-jacents à la rationalité des acteurs. Dans une seconde section, nous appliquons ce cadre théorique aux expériences des deux coopératives de la région Midi-Pyrénées. Nous appréhendons les relations discursives entre les conseillers des coopératives et les agriculteurs adhérents ayant contractualisé une MAE au travers d’entretiens réalisés auprès de ces deux catégories d’acteurs. Ces entretiens ont fait l’objet d’un traitement au moyen de méthodes lexicométriques (Benzécri, 1973 ; Reinert, 1993 ; Lebart et Salem, 1994). Dans une troisième section, nous comparons l’efficacité de chacune des deux stratégies de conseil mises en œuvre par les coopératives. Cette efficacité est appréciée au regard de leur capacité à générer de nouvelles références agronomiques, à renouveler les modalités d’exercice du métier d’agriculteur et plus largement à restructurer les normes de l’action agricole

Legitimizing farmers' new knowledge, learning and practices through communicative action: Application of an agro-environmental policy

International audienceThis article examines the role of communication in the process that guides economic actors to integrate the moral obligations implied by adopting sustainability principles in their action choices and to reexamine their practices. We analyze two approaches to implementing agro-environmental measures that encourage farmers to preserve water resources. Verbal interactions between farmers and agricultural advisors, who are part of these policy programs, are analyzed drawing on Jürgen Habermas's theory of communicative action. The discourse analysis used here shows that communicative action encouraged participants to reexamine the validity of the technical, experiential, and normative knowledge that legitimized their reasons for acting. This study brings to light the fact that, in the context of a business primarily oriented towards making a profit, committing to sustainable development does not only operate in technical terms; such a commitment also requires collective validation of the effectiveness of alternative farming practices

Linking marketing choices with farming practices of grain producers: A farm level modeling approach applied to the South-west of France

With the increasing commodity prices volatility over the last years and the successive agricultural policy reforms, European grain producers face greater uncertainty. To better understand consequences of a price risk increase on production decisions, marketing decisions and farm revenue as well as linkage between production and marketing decisions, we develop a multiperiodic risk farm model. Production decisions concern selections of crop mix and farming practices (conventional or integrated farming) while marketing decisions focus on four types of pricing arrangements. The model is applied to a representative farmer of a region located in the Southwest of France. The results exposed in this paper shows that with a price risk increase, production adjustments of a risk averse farmer are oriented toward less risky (environmentally friendly) farming practices unless marketing contracts allow to mitigate price risk.multiperiod farm model, marketing contracts, risk, common agricultural policy, Agricultural and Food Policy, Farm Management,

Innovation technique et institutionnelle en agriculture : l’apport d’une démarche de médiation territoriale pour éclairer une politique publique : le cas de l’eucalyptus en Midi-Pyrénées

L’article présente un travail de recherche visant à analyser les conditions d’insertion d’arbres d’eucalyptus en Taillis à Courte Rotation (TCR) au sein d’un canton périurbain de l’agglomération toulousaine (Rieumes). L’analyse porte plus particulièrement sur les modalités de diffusion de cette innovation technique dans le système de production agricole régional. Un dispositif méthodologique alliant deux entrées disciplinaires est formulé. En économie, une analyse des coûts et des contrats proposés aux planteurs est effectuée. Cette première approche permet d’évaluer le caractère incitatif de la plantation, moyennant soutien public, et d’apprécier si l’incertitude liée au choix de plantation est réduite par le contrat. En géographie, un travail de médiation territoriale permet de mettre en lumière les éléments du dispositif institutionnel en place autour de cette innovation, utilisant le paysage comme outil dialogue entre différents acteurs du territoire local (agriculteurs, élus, services de l’État…)

Nouvelles raisons d'agir des acteurs de la pêche et de l’agriculture

International audienceLes acteurs de la pêche et de l’agriculture (professionnels, institutions d'enseignement, techniciens, organisations professionnelles et syndicales, politiques et législateurs, chercheurs, consommateurs…) font l'expérience de l’évolution des techniques et des droits à produire et à prélever la ressource vivante. Les agriculteurs et les pêcheurs se questionnent sur les raisons de faire leur métier, de s’y maintenir et de le transformer par de nouveaux modes de transmission, de débat et par de nouvelles solidarités.Les auteurs, des chercheurs en sciences sociales et des professionnels des deux filières, examinent les situations les plus propices au développement de nouvelles raisons d'agir et de nouveaux savoirs : débats sur la gestion des ressources renouvelables, décisions relatives au contenu du métier et à sa transmission, mutations professionnelles ou encore nouvelle division du travail. Les situations présentées permettent un éclairage contrasté des secteurs de la pêche et de l'agriculture, et plus particulièrement :- de l’évolution des raisons d’agir et des savoirs des professionnels, des scientifiques, des législateurs mais aussi des nouveaux arrivants, notamment dans leur rapport à l’écologie. Comment de nouvelles raisons d’agir et de nouveaux savoirs émergent-ils des divisions et des conflits ?- des transformations du travail et de la formation professionnelle dans les deux secteurs. Comment les référentiels de formation et les pratiques didactiques modifient-ils les enjeux cognitifs, environnementaux, économiques et sociaux des activités de pêche et d’agriculture ?Ces questions majeures intéresseront à la fois les pêcheurs et les agriculteurs, les concepteurs de politiques publiques et les scientifiques

Modélisation de la diversification des exploitations agricoles. Application aux élevages laitiers combinés à des vergers en agroforesterie

National audienceIn the context of the new CAP, the environmental conditionality of direct payments is likely to induce important changes in the technical pathway of the farms. In this paper we focus our analysis of the conditions for development of extensive orchards by modelling mixed crop livestock farms which incorporate orchards. We construct a mathematical programming model enabling us to simulate various intensification levels characterizing the techniques adopted within the different farm production units (cattle breeding, forage fields, arboriculture). This model also enables us to take into account some environmental indicators relative to the use of these techniques. Moreover, the method used allows us to illustrate technical complementarities existing within the diversified systems, which results in joint production through non allocable inputs instead of joint production through allocable inputs. The MP model is notably used to calculate the level of the minimum premium, which could incite the farmer to fulfil some environmental requirements, through increasing the proportion of agro forestry orchards on the farm system.Dans le contexte actuel de changement de la Politique agricole commune, l'introduction de conditionnalités environnementales sur les aides directes conduit les agriculteurs à reconsidérer leurs choix techniques. Nous proposons une analyse économique des conditions de développement des systèmes de prés-vergers à partir d'un travail de modélisation des exploitations d'élevage bovin laitier intégrant des prés-vergers. Un modèle de programmation mathématique est construit, qui permet de simuler les différents niveaux d'intensification des techniques mobilisées dans les différents ateliers de production (élevage, production fourragère, arboriculture) et de prendre en compte ainsi certains indicateurs environnementaux liés à l'emploi de ces techniques. En outre, la modélisation utilisée permet d'illustrer les complémentarités techniques existantes dans ces systèmes diversifiés, où la jointure par des inputs non allouables se substitue à la jointure classique par des inputs allouables, en raison des interdépendances techniques entre les produits. Le modèle permet notamment, pour des prix relatifs donnés des différents biens produits, de calculer le niveau minimal de prime associé à un standard environnemental, qui permet d'inciter l'exploitation à atteindre ce standard, notamment en accroissant la proportion de prés-vergers dans la surface totale